Der Blog

Olivenöl: Provenzalisches Gelbgold

Die Provence ist bekannt für ihr gelbes Gold: Olivenöl ! Diese Kochzutat, die in den meisten provenzalischen Gerichten wie Ratatouille oder Ölpumpe (Fougasse) verwendet wird, stammt aus einer uralten Produktion, die oft wenig bekannt ist.

Weiterlesen →

Der Olivenbaum, Wahrzeichen der Provence

Die Provence ist bekannt für ihre Olivenbäume und Oliven! Als Wahrzeichen der Provence ist der Olivenbaum an der gesamten provenzalischen Küste zu finden, und aus seinen Früchten wird das provenzalische gelbe Gold, das Olivenöl, gewonnen. Heute laden wir Sie ein , die...

Weiterlesen →

Ideen für Ausflüge in die Provence bei Regen

Wir alle kennen die Provence für ihren Lavendel, ihren Mont Ventoux, ihre idyllischen Dörfer, ihre Mittagssonne und ihren wunderschönen klaren blauen Himmel das ganze Jahr über im Winter wie im Sommer. Allerdings kommt es manchmal vor, dass es in unserer schönen Region...

Weiterlesen →